卤牛肉的家常做法怎么卤软烂

发布时间：2024-06-30 23:06
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软烂入味的卤牛肉怎样做?

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卤牛肉(家庭版)

卤牛肉: 1.首先是选材上,用的是金钱腱,牛肉洗净,切成2-3大块; 2.冷水下锅,加料酒和葱姜蒜大火煮开(煮沸后捞出沫); 3.再小火煮1小时,直至筷子可以插入后捞出,用温水清洗掉残留的沫; 4...

卤牛肉软烂而不柴的做法

1.生牛肉清洗干净，放在滚水中焯一下 2.取适量花椒、香叶、桂皮、八角、干辣椒 3.然后将其装在一个小布袋子里 4.生姜1小块切片 5...

零失败卤牛肉

卤牛肉 食材:牛腱子1kg、五香料、葱、姜步骤:1、准备调料:干辣椒、香叶、桂皮、八角、姜片、一勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油、少许冰糖;2、牛腱子冷水下锅加料酒、姜片、葱段焯水;3、...

卤牛肉的做法

1、牛腱子洗净切好,泡水约20~30分钟后冷水入锅加姜片焯水,水开煮2分钟左右。2、捞出去浮沫。煮锅加老卤水、清水、盐、生抽、老抽、料酒、白酒、冰糖、香叶、桂皮、八角、花椒、干...

怎么卤牛肉肉烂而且切后不散

卤牛肉做法：1、牛肉洗净，用清水浸泡1小时，中间换一次水。2、锅中加足量的水，放入牛肉煮开后，至血水全部析出，...

生牛肉怎样卤

卤牛肉的做法：1、准备一块牛腱子 2、用盐先搓一遍表面，再用清水清洗下表面 3、清洗好的牛肉冷水下锅，煮到变色即...

怎么卤牛肉不柴

1、准备牛肉1000克，葱、姜、蒜、香叶、八角、桂皮、丁香、草果、小茴香、生抽、老抽各适量。2、将葱、姜、香叶、八角、桂皮、丁香、草果、小茴香装进纱布袋中，锅...

怎么样卤牛肉才更嫩更好吃

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卤牛肉怎么嫩

零难度电饭煲卤牛肉！用电饭锅做出卤味界的人气王-卤牛肉，这招简直太适合懒癌附体的吃货们了

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