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石斑鱼的家常做法清炖

发布时间：2024-06-22 05:51
下面围绕“石斑鱼的家常做法清炖”主题解决网友的困惑

1. 准备好材料 2. 油热后放葱姜蒜炒 3. 放石斑鱼入锅煎(鱼身划几道方便入味)4. 放水煮至汤变白 5. 加配料继续煮 6. 水开后煮十分钟 7. 出锅喇~鲜美好次

〔制法〕将洗净的石斑鱼，用热水氽少许时间，使鱼体变硬，再用清水冲洗，使鱼体洁净。然后鱼身两面分别剞上斜十字花刀，头尾各斩一刀，盛在瓷碗中。将香菇、冬笋、...

材料:新鲜活的石斑鱼一条(约一斤),水豆腐半斤,番茄一个,姜片、香菜、葱少许,盐,鸡精做法:把鱼宰好,洗净切几大块,拭干水分,用少许盐拌匀,入锅煎至两面稍黄,加入姜片...

具体做法如下：先将大葱、生姜、红椒切成丝，泡水里备用！再将石斑鱼清理干净之后，打上刀花，然后再表面淋上料酒，...

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清蒸石斑鱼，清蒸鲈鱼等1如果是清蒸莲鱼或草鱼等稍大的鱼重量控制在1000克左右，蒸的时间还可以再。清蒸鱼所属菜系浙江菜特点口味咸鲜，色泽洁白，肉质极嫩原料...

做法：(1)将鲫鱼处理干净后，将一部分葱、姜、蒜放进鱼的肚子里腌制半小时左右；(2)豆腐切块泡水，可去除豆腐腥味；(3)小火放生姜、葱白、鲫鱼煎至两面略微金黄，...

炖汤时应去除鱼腥线，这样炖出的汤汁才会清澈无腥味。炖煮时间不宜过长，以免鱼肉变老，影响口感。炖汤时可选择胶原蛋白和脂肪含量丰富的鱼类，如黄鱼、带鱼、*鱼...

烤鱼之前我们要先把鱼处理一下，鱼身划上几刀，两面都放料酒，姜片，盐，葱头腌制，放在烤盘上，腌制2个小时左右，...

鲷鱼汤：去皮鲷鱼块、（超市有卖）解冻改刀、切5公分条状，锅上火烧热、油适量烧至七成热、放入葱段、姜片、出味、放入鱼条、翻炒1、2分钟，加水、鸡精、盐、糖、...