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窝窝头是发面还是死面

发布时间：2024-07-30 23:40
下面围绕“窝窝头是发面还是死面”主题解决网友的困惑

窝窝头是用玉米面做的，既不是发面也不是死面，而是烫面。其实发面也可以，口感更好但是就没有窝窝头的感觉了，只能...

窝窝头是死面，以下是窝窝头的具体做法。主料：玉米面250克、小米面100克、白面130克、黄豆面70克。辅料：奶粉30克...

窝窝头是用玉米面做的，既不是发面也不是死面，而是烫面。在做窝窝头的时候，一定要记得烫面，这样可以让窝窝头更加...

窝窝头是发面还是死面玉米面制成的窝窝头既不是发面也不是死面，而是烫面，制作窝窝头的时候一定要烫面，因为玉米面是粗粮，所以用死面做出来的话就会很硬，从而影...

2、烫面窝头和发面窝头的区别。3、窝头是烫面吗。4、烫面窝窝头和发面窝窝头哪个好吃。1.做面食的时候主要有三种和面方式，分别是烫面、发面和死面。2.窝窝头一般...

而死面的榆钱窝窝头，则是不经过发酵直接制作而成的。它的口感更加筋道，有嚼劲，对于那些喜欢有咬劲食物的人来说，是个不错的选择。死面的榆钱窝窝头在制作过程中...

榆钱窝窝头用的是死面，榆钱窝窝头的制作需要用的材料有榆钱20g，玉米面200g，盐3g，水适量，将榆钱去梗洗净，加入玉米面、水，用手反复搋面5分钟，用手捏一小团，...

窝窝头属于粗粮，可以给窝窝头里加点细粮。如白面、糯米粉等，可以增加窝窝头的粘度和口感，并且粗细搭配，更有营养。烫面指的是用开水和的面。发面指的是和面时用...

自己在家做窝头其实挺简单的，可以做发面的，也可以做死面的；可以做菜窝头，也可以做纯面儿的窝头。做窝头一般会掺...

发面好。槐花窝头主要的成分是玉米面，玉米面做成死面，口感会发硬，槐花窝头的清香也发挥不出来，如果用酵母发酵以后，口感就比较松软香，也会将槐花窝头的香味散...