阿胶糕方法如下:准备材料:阿胶520克、核桃210克、枣(干)210克、枸杞子180克、芝麻180克、冰糖270克、黄酒750毫升。1、第一步在烤盘上刷油,如下图所示。/iknow-p...
1、将横内部抹上少许香油,倒入熬好的阿胶糕。2、放在阴凉干燥片成型后,从模具中取出。3、将阿胶糕放在铡刀下方,留出要切成片的厚度,按下铡刀(也可以用菜刀,...
8最后分三次加入黑芝麻,每次拌匀后再加入,过程要快,搅拌过程中阿胶会拉丝很粘。9搅拌好的阿胶倒入模具中,上面盖...
倒入模具:将混合好的阿胶糊倒入模具中,用勺子抹平表面,震动几下让表面更加平整。冷却定型:将倒好的阿胶糊放置在阴凉通风处,让其自然冷却凝固。这个过程可能需...
1.将阿胶敲碎放入锅中,倒入1000ml黄酒,盖上盖子,浸泡48小时 视频封面00:14 2.经过48小时后,泡好的阿胶会析出一成乳白色的豆油。视频封面00:15 3.接下来准备新...
模具准备:取一个平底的模具或烤盘,用刷子涂抹一层薄薄的食用油,以防粘连。倒入模具:将混合好的阿胶糊倒入模具中,用勺子或刮刀抹平表面。冷却定型:将模具放入...
倒入模具:将搅拌好的阿胶糊倒入提前铺好保鲜膜或者油纸的模具或者托盘中,用勺子或者刮刀抹平表面。冷却定型:将倒好的阿胶糊放置在阴凉处或者冰箱中冷却,直到完...
1、把泡好的阿胶放入锅里中火烧开,烧开之后转小火 ,熬10分钟左右再放入冰糖。2、熬半小时熬到挂旗状态后依次放入核桃、红枣、枸杞、最后放入黑芝麻,每样食材加...
制作纯手工阿胶糕是一项既有趣又有益的活动。下面是一份详细的教程,帮助您在家自制美味的阿胶糕。材料准备:阿胶粉:100克 冰糖:适量(约50-100克)核桃仁、黑芝...
冷却成型:将搅拌好的阿胶混合物倒入预先准备好的模具中,或者倒入一个平底容器中,摊平。冷藏:将摊平的阿胶混合物放入冰箱冷藏几个小时,直到完全凝固。切块:将...
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