2、明玉参、黄玉参、秃参皮薄肉厚,胀发时可不用先在火上烘烤,把这类海参直接放在盛器中,倒入沸水浸泡12小时,再捞入清水锅中煮沸离火,待水冷却后,用剪刀剪开...
1、浸泡脱盐:将干海参稍微冲洗,放入无油干净的容器中,倒入足量纯净水,将容器放入冰箱保鲜层,保持0—5度水温,...
再用冷水浸泡12小时,再换清水煮焖1~2小时(根据海参质量和大小酌情增减煮焖时间和次数),直至海参软糯发颤,换清水浸...
上面两个方法虽然好用,但是如果牵扯到退换货,可能就不实用了,其实还有一个更简便的方法,那就是用吹风机的热风对...
黄玉参主产于南海,圆筒形,腹面略平坦,土黄色,背部有许多疣状突起。 4. 海参以体形大,肉质厚,体内无砂者上品。 海参适合人群: 一般人群都能食用 。 1. 适宜虚劳赢弱...
泡发干海参的方法:食材:干海参。步骤:1、准备适量的干海参,如图所示。2、取一个干净盘,不要有一点油渍,把海参...
优质海参参体为黑褐色、鲜亮、呈半透明状,海参体内外膨胀均匀呈圆形状,肌肉薄厚均匀,内部无硬心,手持海参的一头...
一、第一层铺上蘑菇,姜片,鸭胗,鸡胗。二、第二层铺上鸭腿。三、三层铺上虾。四、四层铺上猪肚。五、五层铺上火腿...
2、第一次泡发后,海参约胀至干品时的三倍大,全身无硬芯、呈Q弹质感。3、清理内脏:用剪刀小心剪开海参的肚子,清理沙嘴端的砂囊,用水仔细冲洗干净。4、剪断白筋...
海参的营养价值真的很高吗?
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