开背、去虾线(用小剪刀剪开虾背~这样安全点~)去虾线 洗净 加入:料酒、生姜片(2-3片)、淀粉(我用的玉米淀粉...
1、虾先洗干净,用漏勺控干水分。2、虾可以放在阳光下晒一会,使其水分越少越好。3、锅中放多一点油,烧7成热,倒入虾先爆一下,至虾壳变透明,盛出虾,滤出油。4...
做法 1 鲜虾剪去虾须,用清水反复冲洗后沥干,加入盐和料酒搅匀放置15分钟;2 大蒜去皮后切成碎末,放入漏勺用开水...
椒盐虾口味香辣,外焦、香咸辣,虾肉软嫩鲜美。椒盐虾选择鲜活虾,不用去壳。用油泡一会儿过后,再用辣椒和食用盐炒。辣椒、食盐等的香味附着在虾壳外而不进入肉内...
椒盐虾的做法:1、虾洗洗我们来挑虾肠。用一条牙签就可以了,不用开背,第二节,第三节挑就可以了。2、弄干净的虾用...
1、趁热食用,味道和口感最佳。2、必须使用椒盐。3、一定用鲜虾,不要用虾仁。4、炸蒜蓉务必要用小火,否则很容易糊。5、在步骤(4)中,由于虾的外侧被一层薄薄的...
椒盐虾的做法:1、虾洗净,剪去须滤水备用;姜切片,大葱切末;2、油锅入油,油八九成热时将姜片放入煸香将洗净的虾倒入翻炒片刻后将葱末放入,淋入适量、盐翻炒均...
椒盐虾 食材:新鲜基围虾、蒜末、姜片1、基围虾去头、去虾线、开背洗净放入碗中,加1勺料酒、1勺淀粉、1勺椒盐粉和...
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